Toàn quốc
  • Hà Nội
  • TP.Hồ Chí Minh
  • Đà Nẵng

Hướng dẫn cách nấu bánh canh

Đăng ngày:26/10/2012 - 10:09|Lượt xem:4256

Bánh canh giò heo là món ăn ngon rất đặc trưng ở miền tây Nam bộ. Mời bạn tham khảo hướng dẫn của các chuyên gia Rosa để làm cho cả nhà thử thưởng thức.

Nguyên liệu(cho 20 bát): Bánh canh: 1 kg, xương heo: 1 kg, giò heo rút xương 1 kg, nấm rơm: 200 g, hành tây: 1 củ. Cà rốt, củ cải trắng . Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: hành phi, hành ngò, hành lá, 5 tép tỏi, nước mắm ngon, gia vị.

Cách Làm:

- Xương heo chà muối, rửa sạch, chần qua nước sôi

- Giò heo chà muối rửa sạch, dùng dây nylon hoặc dây lạt buộc chặt, chần qua nước sôi

- Tỏi băm nhuyễn. Hành tây xắt khoanh mỏng. Hành lá thái nhuyễn. Nấm rơm gọt sạch chân, ngâm nước lạnh pha chút bột năng 15 phút, vớt ráo.

- Cà rốt, củ cải gọt vỏ cắt khúc vừa ăn.

- Nấu 5 lít nước cho đến khi hơi lăn tăn thì cho xương heo và giò heo vào. Để lửa trung bình, không đậy nắp và vớt bọt thường xuyên.

- Giò heo gần nhừ thì bạn bỏ cà rốt với củ cải vào , đừng bỏ sớm nhé, vì sớm nó bị bị quá nhừ.

- Nấm rơm xào sơ với chút tỏi, cho vào nồi nước lèo. Giò heo chín vớt ra. Nêm vào nồi nước lèo: tiêu, muối, đường phèn, bột ngọt cho vừa ăn. Tiếp đó, cho hành tây và hành phi vào.

- Bánh canh trụng qua nước sôi, cắt ngắn vừa ăn

- Thịt giò heo xắt lát

Trình bày: Cho bánh canh ra bát, trên xếp thịt giò heo, múc nước lèo vào, cho thêm chút hành lá, hành phi và chút tiêu.

 

Có 155 bình luậnHướng dẫn cách nấu bánh canhViết bình luận
Pi Su

26/10/2012

cái này học đc nè

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Cô Độc

26/10/2012

chepchep

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
CửNhân ChémGió

26/10/2012

ui za nhjn ngon hy

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Khanh Do Xuan

26/10/2012

banh canh neeeeeeee

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Bao Nhi

26/10/2012

đi học về đói rũ người ra có bát này mà ăn

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Quang Duy

26/10/2012

mon nay ko an dc

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Vương Gucci

26/10/2012

ngon ta

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Thuy Le

26/10/2012

ui nhin da thay doi rui

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Huy Nguyen Quang

26/10/2012

Dag doi bung ai choi ky vay, nhin ngon qua

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Thuha Nguyen

26/10/2012

ngon wak,,bah cah nak

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Nkoc Hay Khoc

26/10/2012

ngon

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Phước Pháp

26/10/2012

lik1

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Nhoxhandsome Phan

26/10/2012

doi pug wa

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
ThienAn Lee

26/10/2012

Bánh canh giò heo ♥ còn gì toẹt vời hơn chứ vui vẻ

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Công An Phường

26/10/2012

ngon the dang doi

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Iu KẹoNhất

26/10/2012

Bún bò giò heo

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Xuan Bui

26/10/2012

thit nguoi do ko ngon dau

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Ngốc Nghếch

26/10/2012

nhon the .............. ui kien bo bung zui hjjjjjjjjjjjjj

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Nguyễn Hoài

26/10/2012

bánh canh

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Nhok Ly

26/10/2012

binh thuong thoi

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Susu Nguyen

26/10/2012

sợ k có tiền mà mua chứ nấu thì ok

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Nguyễn Hoài

26/10/2012

nhớ món này quá, mình thích ăn nhất món này

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Lê Văn Sao

26/10/2012

bun bo jo lon

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Rồng Uống Coca

26/10/2012

Bún giò chẹp chẹp

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Nhok Tinh Woái

26/10/2012

ngon wá đê!!!!!!!!!!!!!

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Hoàng Thanh Tuân

26/10/2012

jo

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Thanh Thanh

26/10/2012

ak' banh canh zo` heo

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Nguyễn Duy Khanh

26/10/2012

ôi TN về đây roiog ah

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Lý Ngọc Thắng

26/10/2012

bún bò giò heo Huế.đường Tô Hiệu.like lè lưỡi

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Loan Bi

26/10/2012

đói buồn !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Nhock Giang Hồ Gốc

26/10/2012

Toan dem dj de choc them con em qt xa nha... Ac the tj nua noj me nau guj vao la co an ak..

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Acma Khoc Lon

26/10/2012

Bun hue d ko

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Mai Huong

26/10/2012

ui ngon quá

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Mai Huong

26/10/2012

nhìn thấy ko đc ăn mới tức chứ

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Mai Huong

26/10/2012

hjhh

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Mrkool Ut

26/10/2012

tkem wa"

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Nhok Nico

26/10/2012

uj nhjn ma thay doi bug wa

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Thanh Kieu

26/10/2012

Ngoc Tran

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Ha Truong Thuy

26/10/2012

ckep....ckep.....tkem` wa'

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
TulipYellow Flower

26/10/2012

doi bung that

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Tạ Nguyên Thông

26/10/2012

mau' an noi? len oy day hoho

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Ruan Gao Qing Zhu

26/10/2012

them

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Nhok Kute

26/10/2012

doi bunnnn wa ykkk

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Lan Hoa Nguyen

26/10/2012

THEM

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Lý Thanh Tâm

26/10/2012

hap dan wa ah

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Hoa Kim Anh

26/10/2012

mon banh canh nay chi may an chan rui, tu hoi no chi co ja 5k haha . ku thich an hom nao ve nha chi nau cho an nek

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Thành Trung Nguyễn

26/10/2012

ăn mãi...dể làm mà. ở huế nấu có vị ngọt của cá lóc, thơm của hành, cay của ớt, chua của cà rốt chua ngọt...nói chung nhìn tô bánh canh đã mê tít r...nó đỏ đỏ của ớt, xanh của hành

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Đình Trường Nguyễn

26/10/2012

đói wa'

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Le Minh

26/10/2012

nhiêu tô vậy

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Ngalaemlc Ngoc

26/10/2012

Bun bo hue chu la j . Thua pho chua bac ha

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Tấn Tấn Quan

26/10/2012

@@

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Thi Thuy Trang Bui

26/10/2012

hic....dang doi toan khoe do an..huhuhu

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
KUte Loc

26/10/2012

ủa món ni la món gj, phải bún bò huế k, hay la bánh canh cị

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Dung Dung

26/10/2012

troi ạh, thèm chảy nc mieng lun roi,hjhj

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Hoàng Nguyên Hoàng

26/10/2012

cái này minhawn rroif nhưng quên mát tên rồi

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Hoàng Nguyên Hoàng

26/10/2012

ăn như bún nhưng dai hơn bún nhiêu

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Phạm Bá

26/10/2012

đang thèm bánh canh

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
KUte Loc

26/10/2012

bánh canh gio` heo đay mà

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Van Tu

26/10/2012

doi bung wa

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Nghi Thư Đặng Nguyễn

26/10/2012

kết món này nhất, nhớ Phan Rang quá

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Bao Nam

26/10/2012

Dở ẹc.bánh canh bún mới ngon

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Bao Nam

26/10/2012

Phan Rang ak

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Cutivethon Nd

26/10/2012

dag doi sao laj nhjn thay ko pis nua............hixhix

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Uyên Thường

26/10/2012

ngon

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Huong Nguyen

26/10/2012

ax ax..

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Kimchi Tran

26/10/2012

bánh canh ai đi nấu vs jo heo.cá lok hc vịt mới ngon

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Linh Dang

26/10/2012

thích an banh canh hon la an thit..mâm,mâm,mâm...

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Thanh Long

26/10/2012

choi oi dac san we tui

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Tang Khanh Phuoc

26/10/2012

bánh canh giò heo

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Võ Thảo

26/10/2012

banh canh trang bang ngon lam do o tay ninh

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Duan To

26/10/2012

ngon

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Lương Thắng

26/10/2012

Lợn Tai Xanh đừng đụng vào là tốt nhất!!!!!!!!!!!!!!!!!!11

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Thanh Tran

26/10/2012

Hà Nội có chổ nào ăn bánh canh ko cả nhà nhể?

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Hưng KuPjn

26/10/2012

ai về quảng trị có cháo cá hải lăng( cháo vạc giường) lên google gõ sẽ thấy đặc sản đấy ăn thử là biết àvui vẻ

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Cát Bụi

26/10/2012

them qua

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Đào Khắc Cử

26/10/2012

Nhìn như giun sán ấy

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Trang Trang Peppers

26/10/2012

ui, đang đói,

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Cường Vũ

26/10/2012

thèm quá trời

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Múp Yêu Khởi My

26/10/2012

thấy 2 cục jof sao thấy ngán quá

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Diep Ngoc

26/10/2012

nhìn đã thích rùi ngoan quá

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Son Moc Meo

26/10/2012

Banh canh cười ngoác miệng

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Vi Hạ

26/10/2012

ngon!!! <3

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Vi Nhau Hay Song

26/10/2012

chj oi

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Trịnh Hồng Sinh

26/10/2012

thèm thía

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Chu Nhung

26/10/2012

ngon ngon ngon

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Minh Dung

26/10/2012

ngon wa

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Bird Verybig

26/10/2012

nhìn mà thèm

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Hồ Nhuận

26/10/2012

trùi, món này ở quê mình, nhớ quá!!!1

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Vu van Manh

26/10/2012

trong gjong' hu? tieu' o quang nam wa'

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Vu van Manh

26/10/2012

nghj laj them'

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Văn Đăng Đàm

26/10/2012

Ben minh chi uoc dc mieng ma an thi ngon

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Lê Thắm

26/10/2012

ực ực

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Haj San

26/10/2012

Nguyễn Hải Băng bánh canh cạnh nhà ^^

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Bap Chay

26/10/2012

cá ngon hơn giò

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Nguyen Hung

26/10/2012

hội chán cơm thèm phở đây mà hehe

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Khóc Cho Tình GianDối

26/10/2012

ko ngon

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Can Mot Trai Tim

26/10/2012

\nhìn chả bắt mắt yk gì

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Phung Hoa Phung

26/10/2012

Thích mieng gio heo hon

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Candy Nguyên

26/10/2012

Don't like..

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Qui Phạm

26/10/2012

banh canh gio heo

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Ảo Tung Chảo

26/10/2012

cháo mì giò 2 àk

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Thanhhau Pham

26/10/2012

hap dan vay ta chi thieu mot mieng chanh, ot xay va chen mam man,,hehehe

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Luffy Trần

26/10/2012

nhìn mà thấy ngon rồi cười ngoác miệng

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Chinh Do Van

26/10/2012

ngay vai oc

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Thích Là Bèm

26/10/2012

muon oi

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Quên Cách Yêu

26/10/2012

ngon ưa ta

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Hoàng Tử May Mắn

26/10/2012

ngon

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Pé TrâmHeo

26/10/2012

ngon wa'

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Pé TrâmHeo

26/10/2012

tke^m` ckay? nc mie^g lun

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Bui Tham

26/10/2012

Ngon...!

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Trần Ngọc Thuyên

26/10/2012

ngon quá nhớ ĐÀ NẴNG quá

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Thảo Lê

26/10/2012

nhin bat bun ma doi qua thoi

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Muoi Nguyen

26/10/2012

them nhung dang dich ko an dc

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Phương Phương

26/10/2012

Ngon @@

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Boy Bank

26/10/2012

ui ngon ưa hdi

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Bi Nguyễn

26/10/2012

mình biết làm món này nèz....ngon vãi...

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Mot Ngay Nho

26/10/2012

đói we ak !! @@

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Tớ Là Mario

26/10/2012

ngon ngon @@

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Hien Dangchu

26/10/2012

banh canh phai ko

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Hoang Tri

26/10/2012

uoc j jo co to nay an nhi

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Hoang Tri

26/10/2012

them wa

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Hoài Phương

26/10/2012

Ngọc Xiêu Nhưn vô nhận hàng

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Ngọc Xiêu Nhưn

26/10/2012

có cần thiết phải trêu nhau rì k a Hoài Phương

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Hoài Phương

26/10/2012

trêu răg e hềi,ng ta đg có lòng quảng bá món ngon lâu quên quê mìk mà e.món ci đây e nhở.a tỉ có lè phải đi mần kếi e àk Ngọc Xiêu Nhưn

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Ngọc Xiêu Nhưn

26/10/2012

hự tôi gét cô khóc rồi nè Hoài Phương

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Hieu Tran

26/10/2012

doi qua

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Quyen Ngoc

26/10/2012

tau k an mu.nhin nongon.hehhe

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Maihoa Nguyen

26/10/2012

lam dc

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Xuan Thuy Bui

26/10/2012

jo uoc ji dc an nhj

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Kulam Viekan

26/10/2012

Oi.No

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Tử Đằng Tím

26/10/2012

nhjn thj ngon nhug nguyen lieu nau k pai nv rui

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Trang Ngan

26/10/2012

banh canh gio heo nho mon do wa

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Mai Yeu Anh

26/10/2012

ac wa

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Mai Yeu Anh

26/10/2012

dag doj ma

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Huệ Lê

26/10/2012

ngon wá

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Trọng Dự Nguyễn

26/10/2012

bún bò huế

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Trọng Dự Nguyễn

26/10/2012

đang ở đà nẵng mai đi huế dc ăn rồi keke

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Min Vy

27/10/2012

cười ngoác miệng

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Vũ Thị Nga

27/10/2012

wa doj wa.......

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Thinh Nguyen

27/10/2012

Troi oi dag doi ma nhin to nay chiu ko noi....mun giet ng ah???

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Nguyễn Lệ Quyên

27/10/2012

Ngon nhỉ

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Thang Nguyen

27/10/2012

cai ni minh thich hihi

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Caolong Phan

27/10/2012

chan ngon chuc' nao..

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Qua Khu SE Qua

27/10/2012

chua an ma thay ngon roi

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Nhung Phan

27/10/2012

tui cung nau duoc de ot

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Nguenviet Hung

28/10/2012

bun bo` hue

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Je Won Han

28/10/2012

oy banh canh,may thag oy k dc an,ngoai we mk k co

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Hoàng Tử Ếch GL

28/10/2012

món bánh canh nay ngon lém.lâu rùi k đc ăn

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Sau Rieng Ut

29/10/2012

thay ma doj bung,hjx

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Tung Lyn

29/10/2012

mon nay an o nam định thy đưng hỏi ngon lám

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Nguyen Ha Thu

29/10/2012

Nhin ma ngon wa nhin la doi bung luon

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
No Tran

29/10/2012

mon ruot do nghen

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Cobe Khongcodon

30/10/2012

on wa

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Pham Quang Son

30/10/2012

bún bò Huế đúng không vậy ta?

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0
Hồng Nhung Nguyễn

04/11/2012

ai chua an thu thi mau mau thu lien di nha,ngon lam do (*_*)

Báo vi phạm   0 Thích Không thích0

Chia sẻ hiểu biết của bạn bằng cách đánh giá cho tin đăng này nhé: Thích   

       

     


Hỗ trợ các định dạng (jpg, jpeg, gif, png) max: 2M


Url Youtube


Hỗ trợ các định dạng (doc, docx, pdf) max: 2M

 
Khuyến mại mới
Quần short thun nam thể thao BOST TT484 chỉ 85.000đ
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
Quần Jeans Lưng Thun Cột Dây Cá Tính chỉ 185.000đ
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
Kem hấp dầu Olive 500ml Care HAIR MASK chỉ 75.000đ
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
Áo lông ngắn mùa đông chỉ 185.000đ
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
Tour du lịch Đà Lạt 03 ngày 03 đêm
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
ĐỒ CHƠI ĐÀN VIOLON ĐIỆN TỬchỉ 65.000đ
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
Combo 3 khung inox cao cấp chiên trứng và bánh xinh xắn tháo rời chỉ 65.000đ
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
Fanpage ChonMua Nếu không vào được Facebook mời bạn xem Cách vào facebook