Toàn quốc
  • Hà Nội
  • TP.Hồ Chí Minh
  • Đà Nẵng

Tự tay chế biến khoai lang, khoai tây lắc phô mai đơn giản tại nhà

Đăng ngày:14/07/2016 - 11:00|Lượt xem:24

Khoai lang, khoai tây lắc đang trở thành món ngon ‘hot’ đối với giới trẻ. Thay vì phải ra ngoài mua các bạn có thể tự tay chế biến món ngon này.

Khoai lang, khoai tây lắc đang trở thành món ngon ‘hot’ đối với giới trẻ. Thay vì phải ra ngoài mua các bạn có thể tự tay chế biến món ngon này mà không hề cảm thấy khó. Tham khảo hướng dẫn dưới đây các bạn sẽ thấy chưa bao giờ làm khoai lang lắc lại dễ dàng đến vậy.

Cách 1: Khoai lang lắc

Nguyên liệu:

Khoai lang: 500g

Bột phô mai lắc: 25g

Bột năng: 20g

Bột chiên giòn: 20g

Gia vị: Đường, muối, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Khoai lang bạn đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt con chì dày khoảng 1cm. Sau đó, ngâm khoai lang với nước muối pha lãng trong khoảng 15 phút để khoai không bị thâm.

Bước 2: Bạn cho khoai, đường và 5g muối vào nồi luộc. Khi nước vừa sôi, bạn tắt bếp và đổ khoai ra, để một lúc cho ráo nước.

Bước 3: Bước tiếp theo, bạn trộn bột chiên giòn với bột năng, sau đó đổ vào khoai, xóc nhẹ lên tạo thành một lớp bột bọc ở bên ngoài. Bước này bạn cần làm thật nhẹ nhàng, tránh làm gãy khoai nhé.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, đun cho khô chảo rồi đổ dầu vào đồng thời chuẩn bị một chiếc đĩa có đặt sẵn giấy thấm dầu ở bên cạnh. Khi dầu sôi, bạn bắt đầu đổ khoai vào chiên lên. Cho ra đĩa rồi đợi cho dầu thấm bớt đi.

Cuối cùng, bạn đổ khoai đã chiên vào một chiếc hộp, đổ thêm bột phô mai và đậy nắp lại, lắc đều lên.

Cách 2: Khoai tây lắc

Nguyên liệu:

Khoai tây: 500g

Bột phô mai: 20g

Gia vị: Muối, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Khoai mua về bạn đem gọt vỏ rồi rửa sạch lại. Để khoai không bị thâm, trước, trong và sau qua trình xắt khoai thành các miếng vừa ăn, bạn vẫn sẽ ngâm khoai trong tô nước muối loãng nhé.

Bước 2: Xát khoai thành các miếng vừa ăn hoặc hình que, ngâm khoai chừng 5-7 phút thì vớt ra rổ để ráo. Cho 1 muỗng canh muối vào rổ khoai và xóc đều.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, khoai sẽ ngon hơn khi chiên ngập dầu. Ở bước này để tiết kiệm dầu bạn có thể dùng chảo sâu lòng để chiên khoai. Khi khoai tây chiên đã chuyển sắc màu vàng ruộm bạn dùng muôi thủng và vớt khoai ra cho ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.

Bước 4: Cho khoai tây chiên vào tô/túi nilon và cho 1 muỗng canh phô mai vào và xóc đều.

Cuối cùng là cho khoai tây lắc ra đĩa, thêm đĩa tương ớt hoặc tương cà rồi thưởng thức.

Chúc các bạn chế biến thành công món khoai lang, khoai tây lắc!

MỸ AN (Tổng hợp)

Nguồn: Người đưa tin

Xem thêm video:

VietBao.vn
Chủ đề: khoai lang|bạn
Viết bình luậnTự tay chế biến khoai lang, khoai tây lắc phô mai đơn giản tại nhà

Chia sẻ hiểu biết của bạn bằng cách đánh giá cho tin đăng này nhé: Thích   

       

     


Hỗ trợ các định dạng (jpg, jpeg, gif, png) max: 2M


Url Youtube


Hỗ trợ các định dạng (doc, docx, pdf) max: 2M

 
Khuyến mại mới
Sạc laptop asus đầy đủ các loại
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 4  Bình luận
Đầu thu DVB T2 VJV HD012 chỉ còn 500k/bộ
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
khuyen mai 50% bán iphone 5 trắng (quốc tế) 32gb.............
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 5  Bình luận
Mỡ bò nước cao cấp (chuyên dùng cho ngành ôtô)
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 1  Bình luận
USB giá rẻ, bảo hành 2 năm
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
Wifi tenda tốc độ 150 Mbp.
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
Khuyến mại đồ bơi hot 2015: Set 3 bikini + váy chỉ 230K
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
Giấy bao tập – Mua 5 xấp tặng 2 xấp – Thiệp Hoa Mỹ Việt
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
Fanpage ChonMua Nếu không vào được Facebook mời bạn xem Cách vào facebook