Toàn quốc
  • Hà Nội
  • TP.Hồ Chí Minh
  • Đà Nẵng

Ruột thối rữa vì ăn thịt lợn chưa nấu chín

Đăng ngày:09/06/2015 - 07:00|Lượt xem:452

Thủng ruột, viêm ruột hoại tử, tử vong là tai họa có thể xảy ra khi ăn thịt lợn chưa nấu chín, gây nhiễm khuẩn clostridium perfringens.

Thủng ruột, viêm ruột hoại tử, tử vong là tai họa có thể xảy ra khi ăn thịt lợn chưa nấu chín, gây nhiễm khuẩn clostridium perfringens.

Hỏi: Tôi nghe nói ăn thịt lợn chưa nấu chín có thể bị viêm ruột hoại tử, thủng ruột không biết có đúng không? Nguyên nhân gây bệnh ở đây là gì? - Lê Thanh Minh (Hà Nội).


Là một vi khuẩn gram âm, phát triển trong điều kiện kỵ khí có nha bào với nhiều đặc tính sinh hóa khác nhau. Nó có thể sinh ra nhiều loại độc tố trong đó nhiều độc tố ruột từ vỏ của nha bào. Thịt gia súc và gia cầm chưa nấu chín, nha bào có nguy cơ phát triển. GS.TS Phùng Đắc Cam, Viện Vệ sinh Dịch tễ T.Ư: Đây là loại bệnh do vi khuẩn clostridium perfringens. Vi khuẩn này gây ra hai bệnh khác nhau nhưng đều liên quan đến độc tố ruột là tiêu chảy kèm theo nôn do độc tố ruột của clostridium perfringens tuýp A, bệnh thứ hai nặng hơn có thể gây tử vong là viêm ruột hoại tử do clostridium perfringens tuýp C. 

Bệnh viêm ruột hoại tử là một bệnh ở ruột non, thời gian ủ bệnh là 24 giờ, có đặc điểm là đau bụng vùng quanh rốn, đi ngoài ra máu, nôn và hạ huyết áp. Bệnh thường gây ra thủng ruột do đó gây tử vong cao. Nhiều vụ dịch xảy ra tại Đức, Guinea do clostridium perfringens tuýp C do ăn thịt lợn chưa nấu chín. Bệnh còn có tên là Pigbel (có nghĩa là bữa cỗ). 

VietBao.vn
Viết bình luậnRuột thối rữa vì ăn thịt lợn chưa nấu chín

Chia sẻ hiểu biết của bạn bằng cách đánh giá cho tin đăng này nhé: Thích   

       

     


Hỗ trợ các định dạng (jpg, jpeg, gif, png) max: 2M


Url Youtube


Hỗ trợ các định dạng (doc, docx, pdf) max: 2M

 
Khuyến mại mới
Sạc laptop asus đầy đủ các loại
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 2  Bình luận
Đầu thu DVB T2 VJV HD012 chỉ còn 500k/bộ
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
khuyen mai 50% bán iphone 5 trắng (quốc tế) 32gb.............
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 3  Bình luận
Mỡ bò nước cao cấp (chuyên dùng cho ngành ôtô)
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
USB giá rẻ, bảo hành 2 năm
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
Wifi tenda tốc độ 150 Mbp.
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
Khuyến mại đồ bơi hot 2015: Set 3 bikini + váy chỉ 230K
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
Giấy bao tập – Mua 5 xấp tặng 2 xấp – Thiệp Hoa Mỹ Việt
Lượt xem 0  Đánh giá tốt     Bình luận 0  Bình luận
Fanpage ChonMua Nếu không vào được Facebook mời bạn xem Cách vào facebook